الفول الأخضر وفوائدالصحية

الفول الأخضر وفوائدالصحية

متابعة رأفت مسعد

الفول الأخضر غنى بعناصر غذائية متعددة مفيدة للجسم كالبروتين النباتي وفيتامينات أ و ب و ج و هـ ومعادن الحديد والفسفور والزنك والنحاس والمغنيسيوم بالإضافة إلى الألياف ومضادات الأكسدة ومن فوائده الصحية الأتى:

تقوية الجهاز المناعي
احتواء الفول الحراتي على هذه الفيتامينات يجعله طعامًا مفيدًا في تقوية المناعة إضافة إلى المركبات الموجودة فيه التي تساعد الجسم على امتصاص مضادات الأكسدة التي تقيه من أمراض كثيرة.

تعزيز صحة العظام
مستويات المنجنيز والنحاس والمغنيسيوم الموجودة في الفول الأخضر تساعد على تقوية العظام وتعزيز صحتها.

علاج الأنيميا
الفول الأخضر غني أيضًا بمعدن الحديد المعروف بأهميته في علاج فقر الدم والأنيميا.

ضبط ضغط الدم
معدنا المغنيسيوم والبوتاسيوم الموجودان في الفول أيضًا لهما تأثيرهما المهم في ضبط ضغط الدم ووقايته من الارتفاع أو الانخفاض.

إنقاص الوزن
الفول الأخضر غني بالبروتين والألياف وهو ما يساعد على الشعور باشبع لفترة طويلة وكذلك فإنه لا يحتوي على سعرات حرارية عالية لذا فهو يساعد على إنقاص الوزن.

خفض الكوليسترول الضار
الفول الأخضر غني بالألياف القابلة للذوبان التي تساعد على خفض مستويات الكوليسترول الضار في الدم.

تحسين الهضم
الألياف أيضًا التي يحتوي عليها الفول الحراتي لها دور كبير في تحسين حركة الأمعاء والجهاز الهضمي بشكل عام والوقاية من الإمساك والمشكلات الأخرى.